OKLAO是第一家完全控制咖啡流程的連鎖品牌之一：以咖啡豆的選取、儲存、混合、烘焙、研磨到咖啡的製作，所以步驟都自主獨立完成。我們的咖啡豆來自世界各國的，包含中南美洲、非洲、阿拉伯半島、亞洲等各個產區。OKLAO始終堅持緩慢烘焙工藝，唯有如此才能確保咖啡豆發揮出它最天然的口感和香味。歐客佬每一批咖啡豆都是由德國頂級PROBAT烘培機及具有十年以上烘焙經驗的烘焙達人所完成。