西雅圖極品咖啡是國內第一個以重烘焙起家的咖啡連鎖店，一九九七年三月創業至今，已在台灣及北京開設了多家門市， 同時也開發許多周邊商品於各通路販售,並致力於發展咖啡技術，期望能帶給消費者美好的咖啡生活。